土豆丝面

作者： 撒开蹄子就跑

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 菠菜 适量
• 盐 适量

土豆丝面的做法步骤

步骤 1

原材料。

步骤 2

小葱切葱花放到蛋液中，打散。

步骤 3

土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。

步骤 4

不粘锅放油，油热有放入蛋液翻炒，蛋液稍稍凝固就倒入开水。

步骤 5

谁开后放入土豆丝煮两分钟左右。

步骤 6

撒入盐，放入适量菠菜，关火，搅拌均匀出锅。

土豆丝面的小贴士

1、其实就是用擦成细丝的土豆丝代替了面条，切是切不出来这种效果的，要用孔最小的那一面擦。无论是热量还是GI值，同等重量的土豆都比面条低很多。 2、要用不粘锅，因为土豆里的淀粉会容易糊。 3、吃的时候扮上一勺辣椒酱，就圆满了。

菜谱创建时间：2017-12-10 04:55:53