娘惹菠萝虾

作者： yani_

用料

• 新鲜菠萝（一半榨汁过滤下 一半切粒）
• 有尾虾仁（冰鲜）
• 蒜头 香茅 柠檬叶
• 椰浆

娘惹菠萝虾的做法步骤

步骤 1

蒜头香茅 拍一拍

步骤 2

爆香蒜头，加虾膏（或者虾酱）。

步骤 3

加辣椒酱，炒香。

步骤 4

加热水。 加半个菠萝的汁。

步骤 5

加香茅和柠檬叶。 香茅如果是白色粗粗的，那需要拍拍。 柠檬叶捏碎。

步骤 6

煮几分钟

步骤 7

虾仁煎至五六成熟，还透明。

步骤 8

汤里加椰汁。

步骤 9

加糖和盐。

步骤 10

加菠萝。 煮到出味。

步骤 11

虾回锅。 煮一煮就上碟。

菜谱创建时间：2017-12-09 13:35:57