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奶香核桃小酥饼(低油低糖)的做法

奶香核桃小酥饼(低油低糖)

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赵小厨的手艺
朋友送我一些核桃,写这个方子主要是解决这些核桃。体现的是核桃香味和奶粉香味的融合,少油少糖而且超级快手。

用料

奶香核桃小酥饼(低油低糖)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油、糖、称好加入鸡蛋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蛋抽搅拌至浓稠。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入200克低粉、2克泡打粉、20克奶粉及100克核桃碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀拌成一个粗糙的面团。(只要能捏成团即可)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成16份或20份,(大小随意)搓圆压扁放在烤盘里。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火中层,165度烤15分钟微黄即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克油的成品,少油少糖的不够酥脆。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

70克油,多加10克糖,不用泡打粉的成品很酥。

奶香核桃小酥饼(低油低糖)的小贴士

1·泡打粉可以不放,会稍微硬一点。 2·高血糖食用,白糖可换成木糖酵。 3·尽量用全脂奶粉,脱脂奶粉奶味不足。

菜谱创建时间:2017-12-09 10:18:28
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