数字蛋糕

作者： 我是琰小姐

最近超火的数字蛋糕 我用的是28*28的烤盘，烤了两个巧克力戚风胚 我用的是10寸的蛋糕盒，我打印的数字是高度25厘米

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 52克
• 玉米油 40克
• 低粉 37克
• 可可粉 15克
• 糖 60克
• 奶油 适量
• 水果 适量

数字蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶小火煮到温热

步骤 2

将牛奶倒入秤有可可粉的盆中，搅匀到没有颗粒，然后倒入玉米油搅匀、倒入蛋黄搅匀、倒入低粉Z字搅匀（蛋糕卷的做法，这里我就大致讲下了）

步骤 3

蛋白分三次加糖，打到湿性发泡

步骤 4

蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入28*28的烤盘，180度18分钟

步骤 5

接下来是重点 在A4纸上打印出想做的数字（米熊什么鬼？居然我的图片显示不全） 然后用剪刀裁剪下来

步骤 6

（我用的这个塑料板就是生日蛋糕盒子的侧边） 把数字贴在塑料板上，用美工刀刻出相应的数字

步骤 7

刻好后把模具放在蛋糕胚上，用刀一点一点地刻出数字

步骤 8

18

步骤 9

成品

步骤 10

先做个1

步骤 11

再补充一下数字的大小问题吧（我是不是在下厨房第一个贴word步骤的人😄） 打开word，插入—性状—矩形

步骤 12

为什么要插入矩形呢？ 是为了我们后续调整数字尺寸的大小做参考

步骤 13

我用的是10寸的蛋糕盒，我设置的字体高度是25cm

步骤 14

然后插入艺术字，写需要的数字，字体设置成黑体

步骤 15

先把字体放大，我这个字体大小是300，然后把数字截图截下来，方便后面放大，我觉得字体放大很麻烦，图片拉大拉小就很方便 或者呢，你可以直接在百度图片上找自己喜欢的字体的数字图片，然后截图截下来，放入word里面调整大小

步骤 16

这是我用图片格式拉大的1，如果觉得1细了点还可以横行拉宽一点，我觉得胖胖的1更好看

数字蛋糕的小贴士

不知道我描述的是否清楚 如有疑问可以留言

菜谱创建时间：2017-12-09 00:48:23