红烧肉肉

作者： 若溪_m7yq

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 2粒
• 葱 半根
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 4克
• 八角 3瓣
• 花椒 10粒

红烧肉肉的做法步骤

步骤 1

肋板肉2厘米见方块儿，焯水10分钟，用凉水冲洗。

步骤 2

锅里放少量油小火炸香八角，花椒，葱姜，放冰糖，肉翻炒3-5分钟，放料酒，生抽，老抽继续翻炒。

步骤 3

两三分钟后放温水没过肉，大火烧开，放适量盐改中小火至收干汤汁。

红烧肉肉的小贴士

今天稍不留神老抽放多了颜色好重！

菜谱创建时间：2017-12-08 19:50:58