糯叽叽的烤鸡爪在家就能做！请备好酒~

作者： 夏夏和秋秋

去年火了一年的蟹肉煲，重新燃起了对鸡爪糯软口感的喜爱。 出于对酒的热爱 今天不做蟹肉煲，我们做烤鸡爪。 只要你爱蟹肉煲，你一定会爱上这道烤鸡爪。

用料

• 鸡爪 10
• 五香粉
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 盐
• 姜
• 小葱
• 食用油

糯叽叽的烤鸡爪在家就能做！请备好酒~的做法步骤

步骤 1

切好姜片和小葱，待用

步骤 2

把鸡爪尾部和指甲去掉

步骤 3

处理好的鸡爪倒入高压锅，加入姜片，压40分钟左右 （不喜欢糯 唧 唧口感的小盆友可以缩短时间）

步骤 4

压鸡爪的同时，将烤盘包上锡纸待用

步骤 5

压熟后的鸡爪摆入烤盘，刷上食用油 并撒入五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、葱花 （可同时预热烤箱至200度）

步骤 6

所有调味掉撒完后，放入预热好的烤箱。 两面各烤10分钟。

步骤 7

倒上啤酒，开启美好的周末小夜晚吧🍻

糯叽叽的烤鸡爪在家就能做！请备好酒~的小贴士

1：这款烤鸡爪入口的口感和蟹肉煲中鸡爪糯软的口感差不多，如果不喜欢太糯软的，高压锅压制时间可以缩短。 2：爱吃辣和孜然可以按自己口味多放一些 3：家里没酒的请一定先买酒，再做这道菜。不就酒太可惜了，好吃得停不下来。 4：视频版可移步至B站：夏夏和秋秋

菜谱创建时间：2017-12-08 18:58:33