滑肉汤（牛肉）

作者： 李凡龙

用料

• 鸡蛋 个1

滑肉汤（牛肉）的做法步骤

步骤 1

一斤牛肉切片，一个鸡蛋，老抽一点，一起拌匀

步骤 2

加红薯淀粉，一定要红薯淀粉

步骤 3

像和面一样，使劲揉，5分钟就可以了。再醒5分钟

步骤 4

锅里加清水，把面团揪小块丢锅里，一般拇指头大点就行。完事再煮几十秒

步骤 5

捞出，走凉水

步骤 6

半成品大概这样

步骤 7

锅里加清水，放葱姜

步骤 8

滑肉，西红柿，青菜，木耳 下锅

步骤 9

盐，鸡精，白胡椒

步骤 10

盆里放香菜，蒜苗碎，麻油，醋

步骤 11

盛盆

滑肉汤（牛肉）的小贴士

清淡，酸辣口

菜谱创建时间：2017-12-08 13:48:25