土豆豆角烧肉

作者： 嗨土豆儿

用料

• 土豆 1个
• 豆角 适量
• 五花肉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 姜 2块
• 蒜 3瓣

土豆豆角烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉焯水，水开后撇去浮沫，捞起过凉水，切小块备用； 豆角择条，土豆切块，洗净备用；

步骤 2

起锅热油，待油七成热后倒入猪肉翻炒，放入姜蒜香料，翻炒出香味加入适量豆瓣酱继续翻炒；

步骤 3

倒入豆角和土豆，继续翻炒，加入一小块冰糖

步骤 4

倒入开水，直至没过豆角和土豆

步骤 5

开小火待水再次煮开，倒入3勺生抽，1勺老抽，适量花椒油，适量盐，翻炒均均继续开小火煮；

步骤 6

15分钟过后，开大火收汁，快速不停翻炒

步骤 7

起锅，加点葱花更美味； 因为缺少葱花，颜值都打折扣了哈哈，不过味道还是杠杠的。

菜谱创建时间：2017-12-07 20:44:30