首先鸡胸肉浸泡30分钟以上去血水
30分钟后再一次清洗干净切小块(要去筋哦)
山药少许,比较粘,不需要太多
准备鸡蛋分离蛋清蛋黄,留蛋清
将食材放入搅拌机(或者料理机),
加入一小勺白砂糖开始搅拌,需要细腻哦(一岁以上盐适量加,或者加入橙汁也不错)
搅拌后可以直接放入裱花袋-也可以先放碗里再搅拌排气,这样香肠出来会更细腻,我这次时间着急了。
裱花袋剪口
准备锡纸,把山药鸡肉胸泥裱成香肠造型,再卷起来,像糖果一样造型
就是这样造型,然后蒸15-18分钟即可,不需要太长时间。
这样就好咯,味道不错哦。宝妈们可以试试。
给妞一个蛋黄,鸡肉胸香肠搭配,美味十足哦,吃不完可以冷冻,下次需要再蒸热就好
适合一岁以上宝宝。一岁之内不建议蛋清,除非蛋清不过敏可以尝试的。