100%成功-新手入门必做葡式蛋挞！

作者： 下厨房用户_ejzq

就是简单，100%成功！不涉及到塔皮制作。使用网购现成的冷冻塔皮。 电烤箱什么牌子好 http://www.kaodexiang.cn

用料

• 葡式蛋挞皮（7x3cm） 9个
• 35%鲜奶油 60cc
• 白砂糖 40g
• 蛋黄 2个
• 玉米粉或中粉 1tbsp
• 全脂牛奶 260cc
• 香草精 1/2 tsp

100%成功-新手入门必做葡式蛋挞！的做法步骤

步骤 1

将鲜奶油、蛋黄、砂糖、玉米粉放入锅中，蚂蚁属性者糖可增加到60g。

步骤 2

加入全脂牛奶。

步骤 3

放到炉上小火加热，一边搅拌，加热到可以在刮刀上沾附薄薄一层。

步骤 4

熄火后加入香草精，搅拌均匀。稍微遮盖放凉备用。

步骤 5

这次时间有限，直接使用市售葡式蛋挞皮。

步骤 6

将步骤4倒入塔皮内，距离杯缘约0.5cm。送入预热好的烤箱，以250度烤约30-35分钟。（实际时间要依个人烤箱温度做调整唷）

步骤 7

取出放凉后，可送入冰箱冷藏，冰冰的好吃，想要吃热葡挞的朋友，可用烤箱以200度烤约5分钟。

菜谱创建时间：2017-12-06 16:25:58