炸猪排

作者： 酒窝私房菜

我家太子的最爱～炸猪排，今天太子有兴趣自己学习做炸鸡排，我在旁边指导他，全过程都是孩子自己做的，十三岁的孩子也能做的出美味，所以你们也一定可以哟！

用料

• 炸鸡粉 一包
• 面包糠 二十克
• 猪里脊 100克
• 料酒 适量
• 耗油 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成两块，用小锤子反复拍打到肉里的筋散，基本把肉拍打到比原来的模样大一倍就比不多了！

步骤 2

拍好的肉用少量料酒和耗油腌制五分钟，然后把超市都有卖的炸鸡粉调冷水到浓稠状，把腌制的肉放进去裹满炸鸡粉浆

步骤 3

裹满炸鸡粉浆的肉块放进面包糠里，拍上面包糠，抖点多余的面包糠，同时锅里放色拉油加热

步骤 4

油温五成热，放入肉块，小火慢炸，成金黄色捞出

步骤 5

改刀成适合吃的小块

步骤 6

装盘，可以当烧烤辣椒面，也可以放番茄酱，看个人口味而定

步骤 7

太子做出来的成品，两种口味都有了

步骤 8

今天是感恩节，太子让外婆奶奶先吃

步骤 9

十三岁的孩子都能做出来，真的不难哟！你们也试试把！

菜谱创建时间：2017-12-05 23:30:49