菜包肉

作者： 郑德红~~冰心

用料

• 生菜 适量
• 五花肉 260克
• 香菇 3朵
• 黄瓜 1根
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 豆瓣酱 少许
• 芝麻 适量
• 姜，葱 适量

菜包肉的做法步骤

步骤 1

把所有食材准备好，香菇提前泡发。五花肉剁成粗点的肉馅。香菇，黄瓜切丁。

步骤 2

热锅倒少量油，入肉馅翻炒至变白，出锅。再加少许油，入葱姜，黄瓜丁，香菇丁翻炒几下，入刚才的肉馅，加生抽，豆瓣酱，盐。少量清水免得粘锅。

步骤 3

盘中铺生菜叶，出锅，撒芝麻。另取一盘放用淡盐水浸泡过的生菜叶，用菜叶包着吃

菜包肉的小贴士

生菜叶用淡盐水泡1到2分钟就好，有冰块的可以把水里加点冰块，这样又鲜又脆。加豆瓣酱有味但不要加多了，加多了太咸，成品颜色还不好看，所以最后的盐是根据豆瓣酱的多少调整的。下饭菜但能量不低呐💗

菜谱创建时间：2017-12-05 15:33:39