「三个好朋友 罗宋汤 炸猪排 土豆泥」

作者： 地球厨房-TheEarthKitchen

这是一道儿时美味 比小溪姐姐还小的那会 屁颠屁颠跟在爷爷后头 走过长长的外滩 去吃爷爷口中的白毛子菜 那时东风饭店还没有肯德基 那时这是小屁孩欢天喜地的一顿大餐 后来吃过很多次三件套 罗宋汤要么加了淀粉勾芡 要么番茄酱香精味重，不及格 炸猪排也找了很久 日式的肉太厚, 裹的粉也不是面包粉，失望 干脆自己做,做一餐给小屁孩的大小孩吃 罗宋汤底用新鲜番茄熬沙 加入新鲜牛肉丁 番茄酱用的是小溪姐姐再曼谷Kidzania做的ROZA番茄酱 土豆泥全部由小溪姐姐完成 上海做法 土豆煮烂打泥后加沙拉酱搅拌 加入黄瓜丁 清爽口感的极简土豆泥完成 还可加入小豌豆红肠丁什么的 炸猪排是裹了面包粉敲出来炸了最好吃 敲猪排是小溪外公的活^^

用料

• #罗宋汤
• 番茄酱 适量
• 牛肉粒 80g
• 番茄 1只
• 卷心菜丝 半个
• 土豆 1个
• 午餐肉 1罐
• #土豆泥
• 沙拉酱 适量
• 土豆 1个
• 黄瓜 半根
• #主食
• 炸猪排 1块

「三个好朋友 罗宋汤 炸猪排 土豆泥」的做法步骤

步骤 1

准备食材 调料：番茄酱 主料：牛肉粒、蕃茄丁、卷心菜丝、土豆丁、午餐肉丁

步骤 2

热油，倒入番茄丁煸炒，大火转小火，关盖焖煮至番茄酱状态

步骤 3

牛肉可以事先焯水，将牛肉粒、土豆丁倒入锅中，搅拌均匀，大火烧开后转至小火焖煮

步骤 4

土豆煮软，加菜，关火

步骤 5

土豆泥准备食材：沙拉酱、土豆、黄瓜

步骤 6

黄瓜洗净，煮至筷子可以插入

步骤 7

土豆去皮捣成泥，加入黄瓜丁、色拉酱搅拌均匀

步骤 8

热油，炸猪排

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2017-12-05 11:54:22