牛肉干芝士面包

作者： 晨曦晓露

姐姐送了好多牛肉干，平时多是做火腿面包，但家人都说火腿吃多了不好，这次索性就换成全牛肉馅的，拌上芝士奶酪，鼓鼓囊囊的一大个，吃得好撑好饱呀！

用料

• 高筋面粉 300克
• 普通面粉 100克
• 蜂蜜 50克
• 鸡蛋 1只约25克
• 盐 2克
• 牛奶 100克
• 酵母粉 6克
• 温水 适量约90克
• 黄油 30克
• 马苏里芝士 200克
• 奶酪片 2片
• 牛肉干 250克

牛肉干芝士面包的做法步骤

步骤 1

把牛肉干切粒，拌上芝士奶酪，分成八个圆团做馅。

步骤 2

用后油法，厨师机搅拌30分钟后，室温发酵2个小时以上，把发好的面团分成8分，再醒发15分钟。 包入牛肉干馅料，刷上蛋液，挤点酱，铺点牛肉干和葱，再醒发40分钟。

步骤 3

烤箱预热后，放入烤箱，150°二十分钟，再200°七分钟，出炉。

步骤 4

一个个鼓鼓囊囊的，很饱满，馅很多料很足呵！

菜谱创建时间：2017-12-04 22:49:59