小雪：补肾养藏汤

作者： 料理小白学养生

小雪：阴阳不通，天地闭藏。闭藏就要先养肾。补肾养藏汤是温补的，补肾润肺健脾，滋阴补气温阳。每周喝两三次就能起效。久喝有强筋壮骨的功效。 以下为一人量配方。体质偏热的人可以少用核桃多用枸杞。 这道汤用栗子补肾气，核桃补肾阳，枸杞补肾阴，用陈皮健脾理气、帮助消化，防止过补生痰，是一道适合全家人喝的一道汤，老少咸宜。 若是暖冬，北方小雪不见雪，可以加五六个山楂一起来煮，更有利于消化，提高身体的抗病能力。 此汤也可以加大米熬粥。 ——陈允斌《吃法决定活法》

用料

• 生栗子 6个
• 生核桃 6个
• 枸杞 一把
• 陈皮 1/4到半个（根据大小）
• 山楂（选） 5-6个
• 红糖 少许调味

小雪：补肾养藏汤的做法步骤

步骤 1

栗子剥去外壳，不要去掉内皮，切成两半；核桃剥去外壳，核桃仁的外皮则留下，掰开。

步骤 2

将栗子、核桃、枸杞、陈皮一起下锅加水煮开后，再煮20-40分钟起锅。

步骤 3

此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离，将他们用筷子捞出来扔掉。

步骤 4

在汤中加少量红糖调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉。

小雪：补肾养藏汤的小贴士

1.女性生理期减去枸杞 2.孕妇喝的话，去掉核桃再煲 3.栗子很补，但吃多了容易消化不良，使人感觉腹胀、气滞、没胃口。用栗子皮一起煮汤可以预防这些问题

菜谱创建时间：2017-12-04 16:11:04