无奶油版蛋挞

作者： 王汗汗000

做了点挞皮，买了淡奶油，准备做蛋挞，蛋黄都打出来了，才发现我大东北的冬天把我的奶油冻坏了。试了好多办法也没能把淡奶油复原，最后只能做了无淡奶油版，怕少了奶香味，又加了点奶粉，口感还是很不错的

用料

• 牛奶 150克
• 蛋黄 3个
• 葡萄糖 15克
• 奶粉 5克
• 低粉 3克
• 自制蛋挞皮 9个

无奶油版蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，搅匀，过筛

步骤 2

蛋液倒入挞模，8分满

步骤 3

烤箱下层最高火15-20分钟，挪上层5-10分钟上色

菜谱创建时间：2017-12-04 15:13:55