猪肋排太长的话一切为二,放在清水中浸泡半小时去除血水,期间换一次水。取出用厨房纸巾吸干水分均匀抹上黑胡椒和盐
蒜和姜切末,加入韩式辣酱、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜(我用的蜂蜜柚子茶)拌匀加入肋排均匀裹上酱料,腌制三小时以上最好过夜
腌制好的排骨放在锡纸上
刷上剩下的酱料
撒马苏里拉芝士
码上洋葱彩椒、玉米粒等,再撒一些芝士
烤箱预热190度烤20分钟