广式莲藕排骨汤

作者： 蘇絲韓

用料

• 藕 节
• 猪筒骨
• 猪唐排
• 鸡脚
• 赤小豆
• 南北杏
• 蜜枣
• 姜

广式莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

主料和辅料

步骤 2

广式煲汤必备的汤煲

步骤 3

筒骨和唐排先飞水，加些姜片去腥。

步骤 4

莲藕切成长段，与其他辅料一起放入汤煲。

步骤 5

加入洗净的筒骨和唐排。

步骤 6

加冷水没过食材。

步骤 7

大火煮沸后，小火炖1个半小时左右。

步骤 8

接近完成才放盐，汤色比较清亮。

步骤 9

最后用生抽和麻油调一个蘸料。完成！

菜谱创建时间：2017-12-03 17:48:14