超级好吃的清蒸带鱼

作者： 涐噯菢菢熊

作为一个地道的天津人，带鱼的做法就是熬或者油炸，因为工作关系认识很多江苏启海人，喜欢他们的美食，清蒸带鱼是最简单的一到菜，大家可以试试，一定会有意想不到的惊喜！

用料

• 带鱼 3-4条
• 料酒 1勺
• 姜 4片切丝
• 葱 一根
• 海天蒸鱼豉油 3勺
• 盐 少许
• 算 1头

超级好吃的清蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清理干净，切段。注意带鱼白磷不要划掉，肚子里的黑膜一定要清理干净。

步骤 2

放盐和料酒腌制15分钟后清洗干净。

步骤 3

带鱼装盘，放葱姜丝，蒸锅上气后把带鱼放入锅中，蒸8分钟。

步骤 4

把盘中蒸出的水倒掉，带鱼上放蒸鱼豉油，放蒜末后浇热油。

超级好吃的清蒸带鱼的小贴士

带鱼一定要买新鲜的！！！！冷冻过的还是红烧或者炸吧！

菜谱创建时间：2017-12-03 15:29:08