任性厨房丨宁养花胶汤

作者： 陈西瓜的瓜

花胶用温水泡发，一会儿就好

用料

• 花胶 5克
• 芡实 10克
• 莲子 10克
• 枸杞 6克
• 虫草花 7克
• 排骨 两小块
• 姜 2片
• 花雕 一勺

任性厨房丨宁养花胶汤的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

花胶加姜片，温水浸泡至柔软，去除杂质，剪片。

步骤 3

芡实、莲子清水浸泡2-3小时。 枸杞、虫草花冲洗即可。

步骤 4

所有食材放入炖盅，加清水淹没食材，一勺花雕 （这里我额外加了两块焯过水的排骨）

步骤 5

把炖盅放入砂锅，加开水至炖盅八分位置，炖3小时左右 出锅后加盐调味

菜谱创建时间：2017-12-03 15:10:36