小汉堡（家庭简易版）

作者： 圈儿圈儿2010

简单易做

用料

• 猪肉馅
• 洋葱
• 芝士片
• 蕃茄酱
• 蛋黄酱

小汉堡（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加入葱末、马蹄碎（也可用藕代替）加入盐，生鸡蛋，胡椒粉，酱油，香油调味，抓匀后备用

步骤 2

买来的面包胚切片后，在平底锅中不加油先烤一下备用

步骤 3

最好白洋葱切丝，平底锅放少许油，炒洋葱，加糖翻炒至洋葱变软，加入少许酱油，收汁关火

步骤 4

平底锅放油，取汉堡片大小的肉饼小火煎至有点发白后翻面，此时锅中加入一小块黄油慢慢融化入肉饼里，两边煎至金黄

步骤 5

底层刷蛋黄酱，然后铺洋葱丝，肉饼趁着热放芝士片，挤一层番茄酱，放上面包完成

菜谱创建时间：2017-12-03 15:07:05