马拉盏

作者： A--Lei

用料

• 鸡蛋 8个
• 中筋面粉 300g(150g的低筋➕150g的高筋混合)
• 细砂糖 300g
• 泡打粉 12.5g
• 吉士粉 15g
• 清水或牛奶 40g（如果蛋糊稀，就不加）
• 玉米油或色拉油 40g
• 锡盏 25个（一定要这个蒸，不可以用其他器皿）

马拉盏的做法步骤

步骤 1

1.面粉➕细砂糖➕泡打粉➕吉士粉，这些放一起，拌匀，放桌面！ 2.将鸡蛋去壳，放入盆里面，搅匀即是！ 3.蛋浆放入一半的步骤1，搅拌到没有白色面粉，再放入剩下的一半，继续搅拌，致使蛋浆没有白砂糖的颗粒和面粉，如果蛋浆比较糊加水，稀就不加水！ 4.再➕色拉油，搅拌（半个锡盏那么多） 5.锡盏每个都过下油，让它粘到一点油！ 6.每个锡盏都摆放的分开点，然后倒入做好的蛋浆，一定要10分满！ 7.水开之后，猛火蒸9分钟！

步骤 2

6元

步骤 3

10元

步骤 4

18元

步骤 5

11元

步骤 6

蒸煮，发起！

步骤 7

摆盘

步骤 8

好看

步骤 9

美美哒！

步骤 10

可以做25个哟！

菜谱创建时间：2017-12-02 21:11:04