【家常黑鱼片】

作者： Yangzw

『大姑菜谱』01

用料

• 黑鱼切片 1条
• 雪菜 适量
• 黑木耳 少量
• 冬笋 少量

【家常黑鱼片】的做法步骤

步骤 1

黑鱼切片，洗净沥干。放入适量黄酒，食盐，抓捏均匀发粘稠。放入淀粉，再抓捏一会。

步骤 2

锅内放清水，煮沸，放入准备的黑鱼片，散开鱼片，半分钟快速捞出待用。

步骤 3

热锅放油，放入葱姜片，青椒煸炒出香味。

步骤 4

放入配料，煸炒。

步骤 5

放入清水淹没配料，放入食盐，糖，胡椒粉，煮沸。

步骤 6

放入准备好的黑鱼片，煮沸后快速盛出。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2017-12-02 19:39:29