韩式辣炒鸡排

作者： 安琪的小饭桌

白老师的配方~我改了改 😂他是我偶像 配菜嘛，放自己喜欢的就好了，主要是吃肉不是菜嘛 （我家模模最喜欢吃蔬菜啥的，我就多准备了几种😂） 喜欢吃辣的也可以放点杭椒，因为韩式辣椒粉不辣，只是调控稠度的 酱汁用不完可以放冰箱下次接着用，也可以炒饭吃，很棒的 酱汁可以按照需要多少，用体积比例去放，我用的是烘焙用的cup杯

用料

• #材料（2人份）
• 去骨鸡腿肉 4个
• 年糕
• 包菜
• 洋葱
• 杏鲍菇
• 西葫芦
• 杭椒
• 乌冬面
• #酱汁
• 酱油 1/2cup
• 料酒 1/2cup
• 韩式辣酱 1/2cup
• 韩式细辣椒粉 1/3cup（根据浓度加，一般是1/2cup）
• 糖 1/4cup
• 蒜 1/3cup
• #其它
• 纯净水

韩式辣炒鸡排的做法步骤

步骤 1

将酱汁所有的材料混合拌匀。

步骤 2

将4-5勺酱料放入准备好的洗净的去骨鸡腿中

步骤 3

拌匀，酱汁稍微多点，能盖住鸡肉的量基本上是正好的，后面炒鸡排的时候就不用加酱料啦~

步骤 4

切好包菜，年糕~

步骤 5

杏鲍菇，洋葱，我家模模喜欢吃辣，我就放了两个杭椒（好辣的，慎重😂）

步骤 6

准备好乌冬面，乌冬面配上这个酱汁，很棒~

步骤 7

某模模喜欢的蔬菜，备了好多的说🤣

步骤 8

要准备不粘锅，我用的是电炒锅，吃火锅也特别方便，还是不粘锅，推荐飞利浦的😌 不放油，直接将鸡腿肉放入不粘锅中，鸡腿皮向下，变色后反面，如果酱汁有点粘稠，不要慌，加入少量纯净水即可~

步骤 9

鸡肉基本上熟了点，用剪刀剪成一口大小，一次性加入蔬菜，拌匀，如果酱汁不够可以加少许酱料

步骤 10

盖上盖子，煮开，因为蔬菜会出水的，所以水不放多放了哈

步骤 11

吃起来吃起来~

步骤 12

喜欢吃韩餐的记得试试~

步骤 13

把乌冬面放进去，用酱汁炒匀，很好吃~ 放泡面也可以的，上次用的就是泡面 还是觉得乌冬面比较适合

步骤 14

晚上拍感觉好暗，实际上红红的看着就有食欲

步骤 15

调了光，眼睛看着基本上就是这个颜色🤓

步骤 16

另外加一张图 昨儿吃完乌冬面根本都没胃吃炒饭了，就把剩下的蔬菜啥的（PS：肉早就吃完了） 今儿早上起来炒了点饭~简直棒呆了哈哈 里面加点培根，午餐肉，小胖子的油侵金枪鱼，最后加上马苏里拉奶酪，我直接把奶酪炒到里面了，然后表面撒了脆海苔~ （不爱韩餐的不包括里面，例如我家模模😂）

菜谱创建时间：2017-12-02 19:35:54