番茄香葱焖排骨

作者： 林海草堂

作为一名资深排骨爱好者，番茄排骨一直是我的最爱，百吃不腻，而番茄的营养又是很好，不得不说是家常菜里的战斗机。

用料

• 西红柿 150克
• 排骨 400克
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香葱 两根
• 水 适量

番茄香葱焖排骨的做法步骤

步骤 1

香葱切段，番茄去皮切块，姜切片。

步骤 2

排骨焯水，捞出用冷水冲洗，然后放入食盐，料酒，姜片腌制15分钟。

步骤 3

锅内放油，把排骨煎止两面焦香，放入适量水，焖煮约10分钟，等排骨把水都收得差不多时放入酱油，翻遍止油分出来的时候，放入番茄。

步骤 4

番茄的汁液润透排骨，放入香葱，翻两下就可以出锅了。

菜谱创建时间：2017-12-02 14:06:23