🌶妈妈做的虎皮尖椒🌶

作者： 你文婧姐

这是妈妈的拿手菜之一，不多说，一起做吧~是我最爱的味道✨😉✨

用料

• 青椒 若干个
• 盐 适量克
• 油 克
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 料酒
• 葱姜
• 香醋

🌶妈妈做的虎皮尖椒🌶的做法步骤

步骤 1

1. 大火，平底锅，直接把尖椒放进去，锅热了之后调小火🔥

步骤 2

2. 等虎皮形成，尖椒变软，拿出，切一半，再下锅 3. 等完全变软，拿出来，切成小段

步骤 3

4. 重新起锅，放油，煸葱姜，放入尖椒，翻炒均匀 5. 加入料酒，炒两下，加生抽，香醋，关小火，多加点糖，少加点盐 6. 出锅前加点鸡精，也可加点香油

🌶妈妈做的虎皮尖椒🌶的小贴士

糖一定要多加一点，料酒也能起到提鲜的作用。各种用料可以根据尖椒的多少来定。大家可以一次性多做点，一是因为炒熟之后尖椒就变软了，没多少了，二是因为吃剩的可以放进密封罐放进冰箱，第二天当小菜吃又是另一种风味~个人比较喜欢吃凉的~~

菜谱创建时间：2017-12-02 12:34:22