菌菇炒鸡柳

作者： ek_melody

用料

• 食材：
• 鸡胸肉 1块
• 菌菇 100g
• 胡萝卜 半根
• 腌料：
• 麻油 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 汁料：
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

菌菇炒鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成小块，加入麻油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制半小时

步骤 2

菌菇飞水后沥干备用

步骤 3

胡萝卜切片，飞水沥干备用

步骤 4

生抽、料酒、糖、盐、水、淀粉拌匀成汁料备用

步骤 5

开始起锅。锅烧红，加入适量大豆油，油烧热后放入鸡块，煎至鸡块两面呈金黄色

步骤 6

加入菌菇和胡萝卜一起翻炒

步骤 7

一边翻炒一边翻去汁料，炒至汁料收干

步骤 8

上碟，美美哒😁

菜谱创建时间：2017-12-01 17:56:29