懒人版皮蛋瘦肉粥

作者： 小狐狸的甜心酒

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 1杯
• 香油 适量
• 水 适量
• 火腿肠或午餐肉 2根
• 花生酱 半勺
• 胡椒粉 2勺

懒人版皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米淘干净放入电饭煲或砂锅里，加水，像大米稀饭一样，根据口味加入适量盐，掌握不来的可以少加一点后面煮开了尝一下不够再加。再滴几滴香油，适量即可，盖上盖子，煮。

步骤 2

煮大米的过程中，火腿肠切丁，皮蛋切丁，等大米煮的差不多烂糊了加入火腿肠丁、皮蛋丁，加入2勺胡椒粉。一点一点加，勺子大的加一勺就好了，这个粥最重要的就是胡椒粉，搅拌一下，如果盐不够这时候可以再加一点。盖上盖子再煮十分钟。

步骤 3

最后一步，也是我在夜市上吃粥琢磨出来的，打开盖子放入一小勺花生酱，搅拌均匀，盖盖子再煮3分钟，就OK啦

懒人版皮蛋瘦肉粥的小贴士

一定要煮到大米烂糊一定要煮到大米烂糊一定要煮到大米烂糊，中途要搅一搅

菜谱创建时间：2017-12-01 13:36:15