芋泥鸭母捻

作者： jokijoki

潮州的汤圆 —— 鸭母捻

用料

• 糖100 克
• 糯米粉300 克
• 芋泥半盒

芋泥鸭母捻的做法步骤

步骤 1

在市场买的成品芋泥，分成一小块一小块备用

步骤 2

在盛器里加入糯米粉，然后加入适当的热开水，记得要热的不要冷的，不要一次性加太多，慢慢加，然后用筷子搅拌成型

步骤 3

慢慢成型后改用手搓，因为水分会不停搓出来，所以一边搓一边加入糯米粉，保持表面干燥度

步骤 4

然后捏成一小块，压扁，放入芋泥，再搓成椭圆形

步骤 5

根据个人喜好确定皮的厚度，甜汤的甜度

菜谱创建时间：2017-11-30 21:58:26