酱牛肉

作者： 是大阿白啊

用料

• 香叶 4片
• 花椒 20粒左右
• 桂皮 1块
• 冰糖 10块
• 八角 2个
• 姜 2片
• 香葱 1小把
• 盐 3勺
• 酱油 4大勺
• 料酒 1大勺
• 老抽 1大勺
• 牛肉 1斤
• 蒜 2瓣

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

香叶 ，桂皮，八角，花椒，冰糖备用

步骤 2

香葱打结，姜切大片，蒜，备用

步骤 3

铸铁锅放水烧开放牛肉，撇血末。放配料，冰糖等下一部再放。

步骤 4

盖盖中小火煮15分钟。

步骤 5

加酱油，老抽，料酒，盐，冰糖，转小火，煮2个小时。

步骤 6

两个小时后，关火放凉了，连汤装进容器放冰箱冷藏一天一夜后，切片食用✌️

菜谱创建时间：2017-11-30 20:40:46