可乐鸡翅

作者： 古古gugu

这是我家餐桌菜谱top1，最受欢迎没有之一。

用料

• 鸡翅 10只
• 可乐 500ml一瓶
• 酱油 适量
• 醋 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，沥干水分，正反面都用刀划2道，深深的。

步骤 2

酱油：醋=6:1 按照这个比例调酱汁，根据所用鸡翅的多少调整量，酱油可以多一点点。 酱汁要没过鸡翅。

步骤 3

把鸡翅放到酱汁里浸泡一小时。

步骤 4

热锅，倒少许食用油。 ⚠️特别注意：只用一点点就行了，不要太多，否则最后会很油腻！ 我用的是韩国不沾锅。

步骤 5

把鸡翅放入锅内，2面稍微煎一下。 我比较喜欢煎到皮脆。

步骤 6

倒入可乐，没过鸡翅。 10只鸡翅我大概倒了400ml可乐。 中小火煮。 可口可乐，百事可乐都可以，我都用过，没差。

步骤 7

最后可乐烧至快干时，开大火翻炒收汁。 ⚠️特别注意：最后很容易烧焦了，烧的时候一定要时不时看一下，最后几分钟要在旁看着！

步骤 8

出锅，撒白芝麻。 吃的时候可以挤点柠檬汁。

菜谱创建时间：2017-11-30 20:04:18