小鲫鱼萝卜丝汤

作者： Erin-1122

特别小的那种鲫鱼

用料

• 鲫鱼 条
• 萝卜 根
• 姜 片
• 盐 克

小鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

小鲫鱼洗净放到盆中加入适量食盐腌30分钟

步骤 2

萝卜洗净切丝备用

步骤 3

在干净的方便袋中倒入面粉，倒入小鲫鱼抖动，让面粉均匀裹在鱼身上

步骤 4

热锅放油，七八成热时，把裹满面粉的鱼放入油中，中小火炸，炸到表面微黄就可以了，这种小鱼一般三四分钟就熟了

步骤 5

炸好的鱼放入盘中备用

步骤 6

重新起锅，倒入少量油，油热后倒入萝卜丝翻炒加入食盐，翻炒片刻，加入开水，水沸腾后加入炸好的鱼，中火炖十分钟就可以了

步骤 7

真的很鲜，什么调味料都不用放就很鲜了

菜谱创建时间：2017-11-30 18:54:16