超好喝的笋干香菇鸡肉汤

作者： Trice_Y

用料

• 香菇 6-8朵
• 葱 1-2根
• 姜 1-3片
• 鸡 小半只
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 干笋 适量

超好喝的笋干香菇鸡肉汤的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉洗净，冷水下锅，放一些黄酒，生姜，葱，去血沫。捞出沥干备用。

步骤 2

锅烧干，热油，放入姜片与鸡肉翻炒一小会就可以了，加入开水，开小火慢炖。这里爱喝汤的朋友们建议多放些水，因为煮到后面水会变少。

步骤 3

上面的步骤，可以慢炖和20分钟到半小时，然后加入香菇与笋干，还是小火一直炖。我差不多炖了有两个小时左右……加入适量盐调味即可。

步骤 4

出锅，开吃啦！！

菜谱创建时间：2017-11-30 13:23:41