爸爸的厨房-川菜经典回锅肉

作者： 个个竹

用料

• 五花肉 克
• 青蒜 根
• 豆瓣酱 勺
• 甜面酱 勺
• 花椒 粒
• 盐 克

爸爸的厨房-川菜经典回锅肉的做法步骤

步骤 1

白水加姜、葱、花椒一起煮五花肉，煮熟以后捞出切片如图

步骤 2

加少量油、倒肉片翻炒至出油、火不能太大、出油以后倒入切片时的廋肉

步骤 3

加入调好水的甜面酱，小火炒出香味、再加入豆瓣和甜面酱一起炒香后先加入蒜苗杆子、再加入蒜苗叶子，最后加入少许酱油、鸡精，翻炒装盘。

步骤 4

🤤🤤🤤🤤

菜谱创建时间：2017-11-30 13:13:50