山楂雪梨糖水

作者： 龙宝美食小厨房

上次做山楂果酱还剩下不少山楂，一直放在冰箱里冷藏着。最近胃口不太好，煮了点山楂雪梨糖水，正好喝点开胃一下

用料

• 山楂 300克
• 梨 2个
• 冰糖 80克
• 清水 适量
• 盐 适量

山楂雪梨糖水的做法步骤

步骤 1

准备好山楂和雪梨

步骤 2

山楂放水里加少量的盐泡一会清洗干净

步骤 3

山楂用去核神器把果核去掉

步骤 4

把山楂放到砂锅里，加入适量的水

步骤 5

砂锅盖上盖子用电陶炉大火加热

步骤 6

山楂煮开后转小火煮20分钟

步骤 7

煮山楂的过程中可以开始给雪梨去皮

步骤 8

雪梨切成小块，放入加了盐的水里浸泡，防止氧化

步骤 9

把雪梨加入山楂中，中火煮熟

步骤 10

雪梨中火煮开后转小火再煮10分钟

步骤 11

加入冰糖继续小火煮糖水

步骤 12

煮到冰糖融化就可以关火了

步骤 13

山楂雪梨糖水放凉后装碗品尝

步骤 14

煮熟的山楂颜色变浅，糖水颜色变红

山楂雪梨糖水的小贴士

1.没有山楂去核神器可以用筷子代替 2.山楂雪梨糖水的甜度根据各自口味灵活调整 3.温度高的地方可以把糖水放冰箱冷藏后再喝，更开胃

菜谱创建时间：2017-11-29 18:07:54