两人食咖喱鸡肉饭

作者： LT噗噗

去日本回来爱上了心斋桥的咖喱饭🍛 回家试了很多次这个味道最棒！

用料

• 鸡腿肉 1只
• 黑胡椒 少许
• 酱油 少许
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 土豆 1个
• 洋葱 少许
• 胡萝卜 适量
• 咖喱块 3块
• 米饭 2碗
• 牛奶 50克
• 芝麻酱 1勺

两人食咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉比鸡胸肉要嫩，所以选择了鸡腿肉。把鸡腿里面的骨头和鸡皮用刀和剪刀剃掉，洗净。我用了二分之一的鸡腿肉。而后切丁。

步骤 2

用盐，适量黑胡椒粉，一勺东古酱油，一勺料酒腌制鸡腿肉10分钟。

步骤 3

把土豆，洋葱切丁放置。

步骤 4

备好食材红尖椒，绿尖椒，胡萝卜洗干净。

步骤 5

把食材切丁备用。切了各种蔬菜各三分之一。

步骤 6

多放一些油，把土豆两面煎成金黄色，出土豆香后捞出备用。

步骤 7

把腌制好的鸡肉和洋葱放入锅里翻炒至鸡肉变色。洋葱可以让鸡肉变得更嫩。

步骤 8

而后把其余菜和土豆一起倒入翻炒。

步骤 9

用的辣味的，原味没有辣味过瘾。 在锅里倒入烧好的热水，防止鸡肉变紧。而后加入三块百梦多辣味咖喱。

步骤 10

分两次倒入30g纯牛奶，可以让咖喱汤能浓炼。

步骤 11

加入半勺芝麻酱在汤里。

步骤 12

大火收汁到能看到鸡肉菜露出，汤汁变浓炼。

步骤 13

香喷喷的咖喱鸡肉饭就好啦。

两人食咖喱鸡肉饭的小贴士

腌制鸡肉也可以不放盐，因为咖喱本身已经有了味道。

菜谱创建时间：2017-11-28 18:25:33