红豆丸子

作者： missrainyday

“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”不知是一首诗的缘故还是此物最相思的缘故，平日最爱的甜品莫过于红小豆了。不管是红豆粥还是红豆沙，亦或奶茶加料，都是偏爱这红豆的滋味。如果加上三两糯米丸子，甜甜糯糯的味道更是让人无法忘怀。

用料

• 红豆 200克
• 水 没过红豆两倍水
• 汤小丸 10只

红豆丸子的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，加两至三倍水，泡发一晚上。

步骤 2

隔水煮两至三小时后加入汤小圆若干，喜欢则多加一些。煮四十分钟后关火。加白砂糖调味。

红豆丸子的小贴士

如果有糯米粉自制糯米丸子，口感更好。

菜谱创建时间：2017-11-28 13:22:56