小小小蛋糕

作者： wwj小鱼儿

我家宝贝超级喜欢吃小小的好可爱，只买一个24连模具所以原配方减半做。

用料

• 酸奶 50克
• 玉米油 30克
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 35克
• 玉米淀粉 15克
• 蛋白 2个
• 细砂糖 25克
• 柠檬汁（醋） 几滴

小小小蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把纸杯放进模具备用，在干净无油无水的碗里放入酸奶，玉米油，蛋黄搅拌均匀筛入低粉和玉米淀粉后再搅拌均匀放一旁备用，然后预热烤箱。

步骤 2

蛋白滴几滴柠檬汁，分两三次加糖打发到硬性发泡，提起打蛋器有短小的尖角。

步骤 3

分两次把蛋白糊和蛋黄糊混合均匀装入裱花袋挤在纸杯里，放入烤箱中上层上火170下火150烤20分钟左右开热风烤5分钟左右看表皮上色均匀就可以了。

菜谱创建时间：2017-11-28 02:10:57