蒸虾

作者： 小流汗

这是我在餐馆里面吃到的清蒸海鲜，我觉得，此种吃法，不仅简单，而且美味健康，回来做给家人吃很受欢迎。

用料

• 罗氏虾（也可以用基围虾） 一斤
• 蒜蓉 少量
• 葱花 少量
• 生抽 一瓷勺
• 醋 半勺
• 糖 少量

蒸虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾洗净滤水，蒸锅内水开后。罗氏虾直接放进蒸屉里面，大火蒸四分钟即可。

步骤 2

葱姜蒜切成小末，加入酱油、醋、糖搅拌均匀，即可成为的醮料！可以开动啦，简单美味。🤤🤤🤤

蒸虾的小贴士

1、罗氏虾据说很干净，清洗干净即可上锅蒸制。如果是基尾虾，吃的时候用手把虾线剔出来就可以了。 2、这种清蒸的方法，除了蒸虾，还可以蒸蟹、小黄鱼，牛肉等。 一般情况： 虾：4分钟； 小一点的鱼类：大约6分钟，蒸的时候，在鱼身上放一点用猪油炒过后的雪菜。也很美味。 牛肉：牛肉切片后，用蔬菜叶作屉布，牛肉平铺蔬菜叶上，沸水上屉约3分钟，蔬菜叶也可以吃。 螃蟹：这里是中等大小的海螃蟹，螃蟹切块以后上屉蒸大约需要5到6分钟。

菜谱创建时间：2017-11-26 13:59:22