酱爆小八爪

作者： 甯。

自从怀我小丫头，口味大变，喜欢辣爱吃海鲜。于是开始经常光顾海鲜市场。最爱吃就是小八爪和大虾。小八爪超喜欢重口味酱爆！！！！

用料

• 小八爪：两斤
• 生抽：2勺
• 老抽：1小勺
• 油 ，糖，盐，老干妈或者豆豉，小米椒，葱姜蒜，香菜适量

酱爆小八爪的做法步骤

步骤 1

小八爪洗净，开水烫两分钟。捞出备用。

步骤 2

锅里放油，爆炒葱姜蒜，小米椒，炒香，放入八爪，然后加入生抽，老抽上色，糖，盐，用水化好的豆瓣酱，爆炒！

步骤 3

炒两三分钟，喜欢有汤汁的，可以适量加点水，煮沸盛出。放香菜。

酱爆小八爪的小贴士

因为海鲜每个人的承受能力不一样，所以调料都看个人口味添加。我做的又辣红烧味的。好吃哈哈哈

菜谱创建时间：2017-11-26 10:13:01