秘制辣椒酱

作者： 余七七

这个辣椒酱我单位同事几乎顿顿用来拌饭吃 自从有了它 小仙女终于能吃完一碗饭了 这个辣椒酱好吃 关键在于五香油

用料

• 朝天椒 2斤
• 大蒜 1斤
• 西红柿 大的4个
• 酱油 适量
• 糖 一点
• 五香油 适量

秘制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

朝天椒 大蒜去皮 洗净控干水分 西红柿用开水烫一下去皮待用

步骤 2

用料理机将朝天椒 大蒜 西红柿打碎

步骤 3

将打碎的朝天椒 大蒜 西红柿混合均匀 加入适量的酱油 一点糖 适量五香油搅拌均匀即可 然后装进消毒好的干燥的瓶子里 密封冷藏一个月就可以吃了（这里的五香油是关键 我用洋葱 大葱 姜 蒜 香菜 花椒 桂皮 八角 香叶 草果 玉米油熬出来的）

秘制辣椒酱的小贴士

如果不是太能吃辣 可以加多点蒜和西红柿

菜谱创建时间：2017-11-25 20:50:32