百吃不厌咖喱牛腩炖土豆

作者： mama刘厨房

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 2根
• 土豆 400克
• 调料：
• 姜 半块 葱 2条 盐 少许 洋葱 半个 香叶4片 酒少许 椰浆400克 牛奶200克 泰国咖喱浆3勺

百吃不厌咖喱牛腩炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩切稍大块，入锅冷水焯水，上滚煮2分钟，冲洗干净。

步骤 2

胡萝卜、土豆用滚刀法切大块

步骤 3

锅热油，下葱姜片蒜，下牛腩炒至变色加水，大火煮开转小火炖1小时，放椰浆牛奶继续煮1个小时，出锅前尝尝咸淡。

百吃不厌咖喱牛腩炖土豆的小贴士

我喜欢多放点椰浆土豆，煮得浓稠但是要恰到好处

菜谱创建时间：2017-11-24 22:54:12