咸蛋糕杯

作者： 美丽的梦8aej

有个血糖高的家人总想着做不放一点糖的点心

用料

• 鸡蛋 3个(带壳约180g)
• 牛奶 25克
• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉 10克
• 盐 1.5克
• 油 15克

咸蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

分开蛋白和蛋黄

步骤 2

蛋黄.盐.油.牛奶拌均，加入过筛的低粉和淀粉，搅拌至没有干粉粒

步骤 3

蛋白加几滴醋打发至有尖钩，分三次拌入蛋黄糊中，切拌均匀倒入十个模杯中

步骤 4

放中层上火170度，下火160度，18至20分钟出炉，凉冻就可以食了

咸蛋糕杯的小贴士

这里我洒了点黑芝麻，用硬纸杯做要放下层哦，不然纸杯底层蛋糕会发不起来的

菜谱创建时间：2017-11-23 21:46:52