宝宝猪肉脯

作者： 康妈亲焙

猪肉洗完要吸一下水份，否则烤时会出水。擀得比较厚，加多5分钟。无添加，请尽快食完，凉后装袋密封。

用料

• 猪腿肉 300克
• 酱油 9克
• 鱼露 3克
• 玉米淀粉 4克
• 细砂糖 12克
• 盐 2克
• 白芝麻 适量
• 蜂蜜 适量

宝宝猪肉脯的做法步骤

步骤 1

将猪肉用厨房纸吸干水份

步骤 2

搅成猪肉碎

步骤 3

拿出一个小碗，倒入酱油和鱼露

步骤 4

放淀粉

步骤 5

放糖

步骤 6

放盐

步骤 7

搅匀

步骤 8

倒入猪肉末内

步骤 9

顺时针搅匀

步骤 10

拌到肉馅起黏性

步骤 11

锡纸涂油

步骤 12

辅上肉馅，再辅一层保鲜膜

步骤 13

用擀面杖擀平，厚度要一样，否则高低不平容易烤焦

步骤 14

预热180度，上下火180度，中层，烤15分钟

步骤 15

取出来刷上蜂蜜和撒上白芝麻

步骤 16

再烤10分钟。

步骤 17

取出来，翻面再刷上蜂蜜和撒上白芝麻

步骤 18

再烤5分钟。擀得比较厚的，再加5分钟。

步骤 19

出炉，可以剪片开吃罗。

菜谱创建时间：2017-11-23 12:01:25