部队火锅

作者： 下厨房用户_iyxe

部队火锅起源于朝鲜战争时期，和中式火锅一样源于行军打仗期间，期初只是为了方便，随着时间的推移，部队火锅以更加精致化方式呈现，也使 得这种食物焕发了青春，除了普通的发扬出了多种新式做法。

用料

• 午餐肉
• 香肠
• 拉面
• 韩国冬粉
• 泡菜
• 焗豆
• 洋葱
• 大葱
• 黄豆芽
• 糖
• 酱油
• 蒜泥
• 韩式辣椒酱
• 辣椒粉
• 胡椒粉
• 肉汤

部队火锅的做法步骤

步骤 1

先来制作酱料： 用一勺糖、一勺酱油、一勺蒜泥、，两勺韩式辣酱、一勺辣椒粉、少许胡椒粉少加一点水，和成酱料备用

步骤 2

将午餐肉和香肠切好，同样备用

步骤 3

在锅里摆上黄豆芽、大葱、洋葱、泡菜、午餐肉以及香肠等等

步骤 4

上面放几勺焗豆，把调好的酱汁也放进去（焗豆也叫番茄黄豆）

步骤 5

往锅里倒入肉汤，淹过大部分食材即可

步骤 6

放入一把泡好的韩国冬粉和拉面，盖上盖子

步骤 7

等锅里咕嘟咕嘟~~掀开盖子，就可以开吃啦~~

部队火锅的小贴士

传统的部队锅比较偏素一点，而且没有面和粉，现代的部队火锅经过改良，会根据不同的喜好加入其他材料，比如菇类，鱼饼，蟹棒，年糕、肥牛等等，在开锅后加入芝士也是不错的选择~~ 总之喜欢就好~~

菜谱创建时间：2017-11-22 08:58:35