萝卜肉圆

作者： 吃肉的牛11

整理厨房冰箱 看着晚餐包抄手剩下的肉泥与北豆腐和胡萝卜，于是就想着把他们三加一起做成菜，易储存 易食用 还营养

用料

• 肉末 200克
• 豆腐 1块
• 胡萝卜 2根
• 盐 适当
• 老姜 半个
• 料酒 1小勺

萝卜肉圆的做法步骤

步骤 1

猪肉用机器打成肉泥 期间加了料酒与姜末

步骤 2

胡萝卜先用工具刮成丝 在用刀剁成末备用

步骤 3

老豆腐切块下锅过水 去味

步骤 4

把豆腐放入保鲜袋用棒压碎

步骤 5

放入萝卜碎与肉泥和豆腐加盐拌均匀 期间多揉拌

步骤 6

锅中加水烧到60度左右 用手和勺子把肉未尽量搞圆放入锅中 等所有的肉圆入锅后在开大火煮

步骤 7

肉圆浮面时盛出来放入凉水里 凉透后分包放冰箱冷藏

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2017-11-21 21:44:09