用空气炸锅炼猪油，可以说是非常完美的了！

作者： 孔老师教做菜

这也是我第一次用空气炸锅做猪油，之前怎么没想到！操作起来简单方便，出来的成品也很成功，可以说是非常完美了！ 只要把猪板油或肥肉洗净切小块，放入炸锅就可以了。不用怕油星四溅，也不用怕满屋子的油烟味。油清味醇、色白如玉的猪油，就这样轻松搞定啦! 喜欢做蛋黄酥、千层酥等各类酥饼的小伙伴们越来越多，酥饼好吃的关键之一，在于你必须要使用自己熬制的猪油。干净卫生，起酥效果也特别好！ 更多美食食谱请关注VX公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱！

用料

• 猪肥肉 1斤
• 花椒 2粒

用空气炸锅炼猪油，可以说是非常完美的了！的做法步骤

步骤 1

猪肥肉横切去皮。

步骤 2

切片。

步骤 3

放入清水中洗净。

步骤 4

捞出沥水后放入空气炸锅中，铺平。

步骤 5

选择温度200度，时间25分钟。

步骤 6

程序结束后取出，卸下滤网。

步骤 7

倒出猪油，放凉片刻后撒少许花椒，可防止久置变味。

步骤 8

自然冷却凝固，雪白光滑的猪油就做好啦！

用空气炸锅炼猪油，可以说是非常完美的了！的小贴士

1、做好的猪油自然冷却后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏即可，可保存半年左右。 2、炼出的油渣不要扔掉，可以用来炒菜，很香的。

菜谱创建时间：2017-11-21 10:27:26