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天然无添加，维生素满爆的番茄水煮鱼（大人、宝宝、孕妇都可以吃）
用料
天然无添加，维生素满爆的番茄水煮鱼（大人、宝宝、孕妇都可以吃）的做法步骤
1、骨肉分离的鱼肉用两个蛋清，酱油，淀粉，姜片、黑胡椒腌制15分钟。鱼头和鱼骨的部分用姜片，盐，酱油腌制15分钟。 （因为有小孩，所以不加料酒，没有宝宝的话可以加点料酒腌制，其实去腥味效果更佳）。 烧一壶开水备用。番茄去皮，切小小块备用。莴笋切薄片。
2、用两个锅，一个不粘锅热锅热油下姜片，把姜片煸到两面有点变色，然后把鱼头鱼骨铺到姜片上，一边变色后，小心的翻另外一边。 另外一面也变色后，沿着锅边倒入开水，丢三五瓣蒜，转中小火，熬15分钟左右，最后加盐调味。（尽量不要翻动，这样鱼肉不会碎开）
3、另外一个锅（尽量用比较高的锅），也是热锅热油，下番茄碎，煸炒到下图这样，就是完全软烂了看不出块状。 加盐适量和糖一勺调味（因为这个锅不能翻动，所以要先调味哈），还有几瓣大蒜。然后按顺序先铺上豆腐泡或者冻豆腐，金针菇、莴笋片，最后铺上豆芽。
4、把另外一个锅里面的鱼用漏勺捞出来，小心的铺入番茄锅内，最后把鱼肉一片片铺上去。然后把鱼汤锅内剩余的鱼汤大火煮沸，把沸腾的鱼汤均匀的倒上鱼片上。
5、一般倒上去鱼片就熟了，如果有厚的不熟，可以继续用汤勺把沸腾的汤往鱼片上面浇上。把浮沫撇掉。 然后倒入生抽（酱油），晒上白胡椒调味。可以再稍微煮一下，煮到锅中间也都全部煮沸就可以了。（有小孩吃，彻底煮熟透比较安心）
天然无添加，维生素满爆的番茄水煮鱼（大人、宝宝、孕妇都可以吃）的小贴士
香喷喷，浓郁无比的的番茄水煮鱼就做好了。一定要先喝一碗汤，又浓郁又鲜美，喝完你就知道纯天然的番茄鱼味道是这么的赞，外面吃的都是什么鬼哎哎哎。 然后再吃鲜嫩无比的鱼肉，还有底部的蔬菜。最最最最好吃的就是豆腐泡泡和冻豆腐，吸满了汤汁，啊啊啊啊啊啊，可以吃一百个啊啊啊啊啊啊。 这个可以一家共享，1岁以上的小朋友也可以吃的，草鱼的鱼肉有刺，所以要把刺挑掉再给小朋友吃哈，但是都是大刺很好挑。
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