肉松控的肉松小金砖

作者： 亦荷yihe

双十一屯了好多肉松，然后就各种菜谱做起来。

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 90克
• 玉米油 25克
• 低粉 115克
• 肉松 100克
• 沙拉酱 一碗

肉松控的肉松小金砖的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

糖全部放进鸡蛋里，对，我们做的是个海绵蛋糕。

步骤 3

打蛋盆下面坐一个热水盆，因为全蛋在40°的温度下打发会很容易。

步骤 4

然后开始打发，时间要比打发戚风蛋糕的蛋白时间要长。最后打发至提起打蛋器蛋液的痕迹很长时间不消失。

步骤 5

分三次筛入面粉，上下翻拌均匀。不要划圈圈。预热烤箱175度。

步骤 6

面粉翻拌均匀后倒入玉米油，翻拌均匀即可。

步骤 7

面糊倒入模具里，我的是学厨八连模具。175度20分钟。

步骤 8

烤好出炉。

步骤 9

蛋糕用刀划一刀，抹上沙拉酱，塞入肉松，此为夹心。

步骤 10

接着表面一层也涂满沙拉酱 沾满肉松即可。

肉松控的肉松小金砖的小贴士

肉松控可以四面都沾满肉松，哈哈。

菜谱创建时间：2017-11-20 16:06:21