豆腐煲

作者： 麻老虎炼仙丹

一道简单快手的家常菜，适合大人小孩吃，健康又美味💕

用料

• 豆腐 1块
• 盐 适量
• 淀粉 一小勺
• 肉馅 一小团
• 鱼肉泥 一小团
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 午餐肉 半罐
• 香菜 一小把
• 鸡粉 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

豆腐煲的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成肉馅，手工剁出来味道更好，鱼肉泥团成小团下热水抄一下。

步骤 2

准备好原材料，把豆腐下锅煎至两面金黄，捞出待用。

步骤 3

肉馅，鱼丸，午餐肉和姜蒜一起下锅炒香，加入适量生抽。

步骤 4

再加入豆腐翻炒，加入适量的水焖煮，有高汤更好，没有高汤加入少许鸡粉提鲜。

步骤 5

勾芡，加入胡椒粉，盐和香菜就可以出锅了，不喜欢香菜的朋友可以用葱花代替。

豆腐煲的小贴士

煎豆腐注意火不要太大，防止粘锅，过挪动豆腐。

菜谱创建时间：2017-11-20 03:55:13